Tá aí um item importante e que a maioria tem dúvidas: quanto de cada bebida comprar? No meu caso, para 300 pessoas, compramos 72 garrafas de espumante, 48 de vinho tinto e 20 de vodka, para caipiroska na pista de dança. Bem, o espumante foi cálculo certo, só restaram 6 garrafas, que a gente usa rapidinho inaugurando a casa para os amigos! A vodka foi exagerada e sobrou 10 garrafas! O vinho também sobrou demais, 20 garrafas, mas talvez seja porque nos casamos à tarde com clima muito quente pra vinho tinto. Não servimos uísque, o que na minha opinião aumenta um pouquinho o consumo de espumante, mas lembro que tudo depende do perfil dos convidados.
O cálculo padrão é o seguinte:
Uísque: uma garrafa serve de 10 a 12 convidados
Espumante: uma garrafa serve de três a quatro pessoas.
Vinho tinto: uma garrafa serve de 8 a 10 convidados.
Licor: uma garrafa a cada 100 convidados. (e sobra)
Licor: uma garrafa a cada 100 convidados. (e sobra)
Vodka: uma garrafa serve de seis a sete convidados. (eu acho que para caipiroska, sobretudo se tiver uísque, cada garrafa serve pelo menos 20 convidados)
Consultem sempre sua cerimonial, que está bem acostumada com esse cálculo. E na dúvida, compre a mais, é bem melhor sobrar do que faltar, até porque essas bebidas tem a validade longa
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